Från söndagsmiddagar hemma till finkrogar utomlands.

Kanske var det meant to be, även om jag där och då aldrig kunde ana vad ett extrajobb skulle leda till. 

​

Det jag älskar mest med att dels besöka, men framförallt jobba på restaurang är att lyckas leverera den där Känslan. Ett personligt bemötande, små avgörande detaljer i interiören man knappt lägger märke till, och tillsist maten förstås.

​

Jag tror de flesta kan relatera till känslan att stiga in på en trattoria, brasserie eller ett hål i vägen och bli hänförda av enkelheten samtidigt som alla sinnen väcks till liv. 

​

Detta är vad mat handlar om för mig - passion!